榴莲外壳有一点地方发霉后，不建议继续食用。因为霉菌可能已经扩散到整个果实，即使只是外壳发霉，也可能存在食品安全风险。
以下是关于榴莲外壳发霉的一些相关信息：
1.霉菌毒素：霉菌在生长过程中会产生毒素，这些毒素可能会污染整个果实。食用发霉的榴莲可能会导致中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
2.健康风险：长期食用被霉菌污染的食物可能对健康造成更严重的影响，增加患上癌症、免疫系统问题等的风险。
3.食品安全：为了确保食品安全，建议选择外观完整、无异味的榴莲。如果发现榴莲外壳有发霉的迹象，最好选择丢弃，以避免潜在的健康风险。
如果你已经购买了榴莲，但发现只有一点地方发霉，可以将发霉的部分切掉，然后食用其他未受影响的部分。但需要注意的是，即使切掉发霉的部分，剩余的果肉也可能已经受到霉菌的污染，因此食用时要谨慎。
此外，对于容易过敏的人群，食用发霉的榴莲可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。如果有过敏史或出现不适症状，应及时就医。
总之，为了保护自己的健康，建议遵循食品安全原则，避免食用发霉的食物。如果对食物的安全性存在疑虑，最好选择其他新鲜的食品。