患有滑膜炎的人可以吃以下食物来缓解症状：
1.富含抗氧化剂的食物：滑膜炎是一种炎症性疾病，抗氧化剂可以帮助减轻炎症。富含抗氧化剂的食物包括蓝莓、草莓、橙子、西兰花、菠菜等。
2.富含omega-3脂肪酸的食物：omega-3脂肪酸可以减轻炎症，降低关节炎的风险。富含omega-3脂肪酸的食物包括鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、亚麻籽油、核桃等。
3.富含维生素C和维生素D的食物：维生素C和维生素D对于骨骼健康很重要，有助于减轻滑膜炎的症状。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、西兰花等；富含维生素D的食物包括鱼肝油、蛋黄、奶制品等。
4.富含胶原蛋白的食物：胶原蛋白是关节软骨的重要组成部分，有助于减轻滑膜炎的症状。富含胶原蛋白的食物包括猪蹄、牛筋、猪皮等。
5.清淡易消化的食物：患有滑膜炎的人应该避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，以免加重炎症。建议食用清淡易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
需要注意的是，食物不能替代药物治疗，如果滑膜炎症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。