荷叶山楂茶能减肥，但效果因人而异。荷叶山楂茶由荷叶和山楂组成，其中荷叶含有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸等成分，具有降血脂、减肥的功效；山楂含有山楂酸、黄酮类、糖类、维生素C等成分，具有促进消化、降血脂、减肥的功效。因此，荷叶山楂茶具有一定的减肥效果。
需要注意的是，荷叶山楂茶不能完全替代药物，只能作为辅助减肥的方法。以下是一些饮用荷叶山楂茶的注意事项：
适量饮用：荷叶山楂茶虽然有减肥的功效，但也不能过量饮用，否则可能会引起胃部不适。
不宜空腹饮用：荷叶山楂茶中含有酸性物质，空腹饮用可能会刺激胃黏膜，引起胃部不适。
孕妇、哺乳期妇女及儿童不宜饮用：荷叶山楂茶具有一定的减肥功效，孕妇、哺乳期妇女及儿童饮用可能会对身体造成不良影响。
与药物同服需谨慎：荷叶山楂茶中含有酸性物质，可能会影响药物的吸收和疗效，因此在服用药物期间最好不要饮用荷叶山楂茶。
综上所述，荷叶山楂茶能减肥，但效果因人而异。饮用荷叶山楂茶时需要注意适量、不宜空腹饮用、孕妇、哺乳期妇女及儿童不宜饮用、与药物同服需谨慎等事项。如果想通过饮用荷叶山楂茶减肥，建议在医生或营养师的指导下进行。