藏红花泡酒不能治疗颈椎病。颈椎病是一种以退行性病理改变为基础的疾病，主要由于颈椎长期劳损、骨质增生，或椎间盘脱出、韧带增厚，致使颈椎脊髓、神经根或椎动脉受压，出现一系列功能障碍的临床综合征。
颈椎病的治疗方法包括：
1.非手术治疗：适用于症状较轻的患者，如颈椎牵引、物理治疗、药物治疗（如非甾体抗炎药、肌肉松弛剂等）、佩戴颈托等。
2.手术治疗：适用于症状严重、保守治疗无效或出现神经受压症状的患者，如颈椎前路手术、颈椎后路手术等。
需要注意的是，藏红花具有活血化瘀的作用，常用于治疗跌打损伤、血瘀肿痛等病症。但将藏红花泡酒并不能直接治疗颈椎病，且酒精会对颈椎和身体健康造成损害。
对于颈椎病患者，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，并根据病情选择合适的治疗方法。同时，保持良好的生活习惯和正确的颈部姿势，避免长时间低头、仰头或过度劳累，也有助于缓解症状和预防病情加重。