颧骨过高的整形手术主要包括以下几种方法：
1.颧骨凿削术：
这种方法适合于颧骨颧弓向前向外隆凸颧骨后间隙增宽者，颧骨过高的整形手术一般采用口内切口，在骨膜下分离暴露颧骨，应用特殊的器械将术前设计拟去除的颧骨部分凿去削薄，从而缩小面部外轮廓，改善面型。这种方法简单可靠，损伤少，痛苦小，不会损伤面神经和面动脉。
2.颧骨截骨降低术：
这种方法适合于颧骨过高、颧弓过高者，颧骨过高的整形手术采用口内切口，在颧骨和部分颧弓的骨质内形成骨锥，通过截除的方法或者通过合适的工具将颧骨颧弓复合体向前推移至正常位置，达到颧骨降低的目的。这种方法完全在口腔内进行，不会在面部留下疤痕。
3.三维截骨术：
这种方法是通过口内两侧小切口，分别经双侧上颌窦入路，截骨后将颧骨复合体向前推移，颧骨过高的整形手术直接将颧骨体及颧弓断端重新断离，并用微型钛板固定，颧弓部分保留在原位。这种方法颧骨降低效果明显，适合于颧骨过高、颧弓过高严重者。
颧骨过高的整形手术是一种较为复杂的手术，需要在正规的医疗机构进行，并且由经验丰富的医生进行操作。在进行手术前，医生会对患者进行全面的评估，包括面部骨骼结构、身体健康状况等，以确保手术的安全性和有效性。
颧骨过高的整形手术的风险包括感染、出血、面神经损伤等，但这些风险通常是可以避免的。在手术后，患者需要注意休息，避免剧烈运动，保持口腔清洁，避免感染。同时，患者需要按照医生的要求进行佩戴头套等护理措施，以帮助恢复面部形状。
颧骨过高的整形手术的效果因人而异，一般可以达到改善面部轮廓、提升面部美观度的目的。但需要注意的是，手术效果并不能完全替代面部骨骼结构的自然发育和变化，因此在进行手术前，患者需要充分了解手术的风险和效果，并与医生进行充分的沟通，以做出明智的决策。