肠胃炎患者是否需要将呕吐物吐出来，需要根据具体情况判断，一般可分以下两种：
1.可以吐出来：如果肠胃炎患者呕吐症状比较严重，胃内的容物较多，已经出现了明显的恶心、呕吐，甚至无法进食和饮水，这种情况下，将呕吐物吐出来，可以缓解胃部胀满不适的症状，避免呕吐物呛入气管，引起窒息或吸入性肺炎等。
2.不可以吐出来：如果患者呕吐症状并不是很严重，或者是呕吐物中含有血液、胆汁等特殊成分，这种情况下，不建议将呕吐物吐出来，以免加重病情。此时可以通过催吐的方法将胃内的容物吐出来，然后及时就医，在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，肠胃炎患者在呕吐后，应及时漱口，保持口腔清洁，并多喝水，以补充水分和电解质，避免出现脱水和电解质紊乱的情况。同时，患者应注意休息，避免过度劳累和剧烈运动，饮食上应选择清淡、易消化的食物，如小米粥、面条等，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、油炸食品等。如果患者的症状持续不缓解或加重，应及时就医，以免延误病情。