红曲是一种传统的中药材，具有降血脂、降血压等功效。然而，长期食用红曲也可能会带来一些副作用，具体包括：
1.对肝脏的影响：红曲中含有一种天然的成分——洛伐他汀，它是一种HMG-CoA还原酶抑制剂，能够降低胆固醇的合成。然而，长期大量食用红曲可能会导致肝脏负担过重，引起肝脏损伤。因此，有肝脏疾病或正在服用其他药物的人应该避免食用红曲。
2.对肌肉的影响：洛伐他汀还可能对肌肉产生副作用，导致肌肉疼痛、无力等症状。如果你在食用红曲后出现这些症状，应该及时就医，并告知医生你正在食用红曲。
3.其他副作用：长期食用红曲还可能会引起其他副作用，如头痛、恶心、腹泻等。如果你出现这些症状，应该停止食用红曲，并咨询医生的建议。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，对红曲的反应也可能不同。因此，在食用红曲之前，最好咨询医生或营养师的建议，尤其是如果你有任何健康问题或正在服用其他药物。此外，应该注意适量食用红曲，不要过量食用。