食道息肉的形成原因较为复杂，可能与以下因素有关：
1.年龄：食道息肉好发于中老年人，随着年龄的增长，息肉的发生率逐渐增加。
2.饮食习惯：长期食用辛辣、刺激性食物，或长期吸烟、饮酒，可能会刺激食道黏膜，导致息肉形成。
3.反流性食管炎：反流性食管炎可能会导致食道黏膜损伤，长期刺激可能会引发息肉。
4.遗传因素：部分食道息肉患者可能存在家族遗传倾向。
5.其他：长期使用质子泵抑制剂、胃食管反流病等，也可能增加食道息肉的发病风险。
如果发现食道息肉，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。目前，主要的治疗方法包括内镜下切除、手术治疗等。此外，保持健康的生活方式，如均衡饮食、戒烟限酒、适量运动等，有助于预防食道息肉的发生。