一级高血压患者在不服药的情况下，血压有可能恢复正常，但这取决于多种因素。
首先，需要明确的是，一级高血压是指收缩压在140-159mmHg之间或舒张压在90-99mmHg之间的高血压状态。对于这部分患者，医生通常会建议采取非药物治疗措施，如改善生活方式，包括减轻体重、减少钠盐摄入、适量运动、戒烟限酒、保持心理平衡等。这些措施可以帮助降低血压，甚至在一些情况下使血压恢复正常。
其次，饮食对于血压的控制也非常重要。建议患者多吃蔬菜、水果、全谷物、低脂肪乳制品、富含蛋白质的食物，如鱼、家禽和豆类，同时减少饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇的摄入。此外，限制饮酒量也是重要的，过量饮酒会升高血压。
此外，定期进行身体活动有助于降低血压。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等，也可以进行适当的力量训练。
需要注意的是，虽然通过改善生活方式可以帮助控制血压，但并不是所有一级高血压患者都能完全依靠这种方法使血压恢复正常。对于一些血压较高或存在其他危险因素的患者，医生可能会建议同时使用降压药物。
如果患者通过改善生活方式一段时间后，血压仍未恢复正常或血压持续升高，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，患者应定期测量血压，密切关注血压变化情况，并遵循医生的建议进行随访和复查。
总之，一级高血压患者在不服药的情况下，血压有可能恢复正常，但需要采取综合的治疗措施，包括改善生活方式、饮食调整和适量运动等。如果血压控制不理想，应及时就医，根据医生的建议进行治疗。