干桑叶泡水喝具有以下功效和作用：
1.疏散风热：干桑叶泡水喝，能够起到疏散风热的作用，适用于风热感冒或温病初起、发热、微恶风寒、头痛等症状的患者。
2.清肺润燥：干桑叶泡水喝，能够起到清肺润燥的作用，适用于肺热或燥热伤肺、咳嗽痰少、鼻咽干燥等症状的患者。
3.清肝明目：干桑叶泡水喝，能够起到清肝明目的作用，适用于肝火上炎或风热上攻、目赤肿痛、羞明多泪、目暗不明等症状的患者。
4.平抑肝阳：干桑叶泡水喝，能够起到平抑肝阳的作用，适用于肝阳上亢、头痛眩晕等症状的患者。
5.凉血止血：干桑叶泡水喝，能够起到凉血止血的作用，适用于血热妄行或热伤络脉、吐血、衄血、咯血、便血、崩漏等症状的患者。
需要注意的是，干桑叶泡水喝的功效和作用有限，不能替代药物治疗。如果有相关症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，干桑叶泡水喝也有一些禁忌，如脾胃虚寒、便溏者不宜服用。