扁桃体发炎时可以服用罗红霉素，但需注意以下几点：
1.罗红霉素是一种抗生素，主要用于治疗由细菌感染引起的扁桃体炎。如果扁桃体发炎是由病毒引起的，服用罗红霉素则无效。
2.在服用罗红霉素期间，应避免同时服用含有酒精的饮料，以免引起不良反应。
3.罗红霉素可能会引起一些副作用，如恶心、呕吐、腹泻、头痛等。如果症状较轻，可以继续服用药物并观察症状是否缓解。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。
4.对罗红霉素或其他大环内酯类药物过敏者禁用。
5.患有肝功能不全、肾功能不全等疾病的患者，应在医生的指导下调整剂量。
6.儿童、孕妇和哺乳期妇女应在医生的指导下使用罗红霉素。
综上所述，扁桃体发炎时可以服用罗红霉素，但需在医生的指导下使用，并注意药物的不良反应和禁忌症。同时，应注意休息、多喝水、保持口腔清洁等，以促进病情的恢复。