霉菌性食管炎是否严重，取决于病情的轻重程度。一般来说，轻度的霉菌性食管炎经过积极治疗可以痊愈，不会对健康造成太大影响；但如果病情严重，或治疗不及时，可能会引起严重的并发症，甚至危及生命。
霉菌性食管炎主要由白色念珠菌等真菌感染引起，常见症状包括：
1.吞咽困难：食物通过时可能有梗阻感或疼痛。
2.烧心、胸痛：胸骨后有烧灼感或疼痛。
3.反酸：胃内容物反流到口腔，导致反酸。
4.恶心、呕吐：可能伴有呕吐。
5.食欲不振：食欲减退。
除了上述症状外，严重的霉菌性食管炎还可能导致食管狭窄、出血等并发症。
治疗霉菌性食管炎的方法主要包括：
1.药物治疗：使用抗真菌药物，如氟康唑、伊曲康唑等。
2.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过热或过冷的食物。
3.补充营养：如果症状严重，可能需要通过静脉输注补充营养。
4.治疗原发病：如果霉菌性食管炎是其他疾病的并发症，需要同时治疗原发病。
预防霉菌性食管炎的关键是保持良好的生活习惯和饮食习惯：
1.注意口腔卫生，定期洗牙。
2.避免长期使用广谱抗生素、糖皮质激素等药物。
3.戒烟戒酒。
4.均衡饮食，多吃蔬菜水果，增强免疫力。
5.避免过度劳累，保持心情愉悦。
需要注意的是，霉菌性食管炎的治疗需要在医生的指导下进行，同时要注意药物的副作用和禁忌症。如果出现上述症状，应及时就医，明确诊断，并遵医嘱进行治疗。