最快又简单的醒酒方法如下：
1.饮用白开水或淡盐水：补充身体水分，促进酒精代谢。
2.饮用果汁或蜂蜜水：利用果汁中的酸性物质和蜂蜜中的果糖，加速酒精分解。
3.吃解酒食物：如豆腐、蛋清、牛奶等，保护胃黏膜，减少酒精对身体的伤害。
4.催吐：在饮酒后不久，使用手指或压舌板等刺激咽喉部，引发呕吐，将胃内的酒精和食物残渣吐出。
5.休息：保证充足的睡眠，让身体有足够的时间恢复。
需要注意的是，对于某些人群，如高血压、心脏病患者、孕妇等，以上方法可能不适用。在使用任何方法解酒之前，最好先咨询医生的建议。同时，解酒只是缓解酒后不适的方法，并不能完全消除酒精对身体的影响。为了身体健康，建议适量饮酒，避免酗酒。