粥样动脉硬化饮食注意什么

摘要：从饮食的管理的角度，一定要避免会造成血管内皮的损伤以及增加脂质的方面来考虑，血脂的管理特别重要。一定要清淡饮食，不能进食油腻的食物，也不能进食动物的内脏特别多，油炸的食品一定要少吃，减少脂质的摄入。另外，对于盐、糖也是有要求的，还包括谷类的摄入、含钾食物的摄入等等。动脉粥样硬化的发生跟血脂的异常、内皮的损伤都是密切相关的。从饮食的管理的角度，一定要避免会造成血管内皮的损伤以及增加脂质的方面来考虑，血脂的管理特别重要。一定要清淡饮食，不能进食油腻的食物，也不能进食动物的内脏特别多，油炸的食品一定要少吃，减少脂质的摄入。另外，对于盐、糖也是有要求的，如果进食盐或者糖类的食物过多，也会造成高血压、糖尿病、血管内皮的损伤，会促进动脉硬化的发生。所以饮食方面很重要，实际上还有很多其他的包括谷类的摄入、含钾食物的摄入等等。