蜂蜜和鸡蛋可以一起吃，两者在成分上并不相克。但需要注意以下几点：
1.食用方式：蜂蜜和鸡蛋可以一起食用，常见的方式有蜂蜜鸡蛋羹、蜂蜜水冲鸡蛋等。但需要注意的是，蜂蜜不能用开水冲服，否则会破坏其中的营养成分，最好使用40℃以下的温水冲服。
2.食用量：蜂蜜和鸡蛋都属于营养丰富的食物，食用过多可能会引起消化不良。因此，建议每天食用蜂蜜的量不超过100克，鸡蛋的量不超过2个。
3.适宜人群：一般人群均可食用蜂蜜和鸡蛋，但糖尿病患者、脾虚泻泄者以及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者不宜食用。
4.食用时间：蜂蜜和鸡蛋可以作为早餐或加餐食用，但不建议在睡前食用，以免导致能量过剩，引起身体肥胖。
总之，蜂蜜和鸡蛋可以一起吃，但需要注意食用方式、食用量、适宜人群和食用时间等方面的问题，以保证身体健康。