增肌人群晚上健身后，需要选择合适的食物来帮助恢复和增长肌肉。以下是一些建议：
1.蛋白质：蛋白质是肌肉生长和修复所必需的营养素。健身后，身体需要摄入足够的蛋白质来补充消耗的肌肉蛋白质，并促进肌肉的生长。可以选择鸡胸肉、鱼、蛋白粉、豆类、豆腐等富含优质蛋白质的食物。
2.碳水化合物：碳水化合物是提供能量的重要来源，有助于恢复体力和促进胰岛素的分泌。可以选择全麦面包、糙米、燕麦、香蕉等富含碳水化合物的食物。
3.健康脂肪：健康脂肪可以提供必需的脂肪酸，同时有助于提高饱腹感。可以选择橄榄油、鱼油、坚果、鳄梨等富含健康脂肪的食物。
4.蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维，有助于维持身体健康和消化功能。可以选择西兰花、菠菜、蓝莓、橙子等富含营养的蔬菜和水果。
总之，增肌人群晚上健身后需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、健康脂肪、维生素和矿物质，以帮助恢复和增长肌肉。同时，还需要注意饮食的均衡和多样化，避免过度饮酒和摄入过多的糖分和盐分。