眼睛皮痒越揉越痒，可能是由过敏、感染、干眼症等原因引起的。以下是一些建议：
1.避免揉眼：揉眼可能会进一步刺激眼睛，导致症状加重。尽量避免用手揉眼睛，可以用冷敷或生理盐水冲洗来缓解症状。
2.就医诊断：如果症状持续不缓解或伴有其他眼部不适，如红肿、疼痛、分泌物增多等，应及时就医。医生会进行详细的眼部检查，确定病因，并给出相应的治疗建议。
3.注意眼部卫生：保持眼部清洁，避免使用刺激性的化妆品和眼药水。勤洗手，避免用手接触眼睛。
4.避免过敏原：如果眼睛痒是由过敏引起的，应尽量避免接触过敏原，如花粉、尘螨、动物毛发等。可以佩戴口罩、眼镜等防护措施。
5.保持眼部湿润：对于干眼症患者，可以使用人工泪液来保持眼部湿润。注意正确的使用方法和频率。
6.就医治疗：医生可能会根据病因给予局部药物治疗，如抗过敏眼药水、抗生素眼药水、人工泪液等。在使用药物时，应按照医生的建议使用，不要自行增减剂量或使用其他药物。
7.治疗原发病：如果眼睛痒是某些疾病的症状，如过敏性鼻炎、结膜炎等，需要同时治疗原发病，以缓解眼部症状。
8.注意饮食：饮食方面应避免食用辛辣、刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。
需要注意的是，对于儿童、老年人、孕妇等特殊人群，眼部问题可能需要更加谨慎地处理。在出现眼睛皮痒越揉越痒的症状时，应及时就医，以便获得更专业的建议和治疗。同时，如果症状严重或持续不缓解，应立即就医，以免延误病情。