鸡蛋和虾可以一起吃，但需要注意以下几点。
1.食物搭配禁忌
鸡蛋和虾都是高蛋白食物，一起食用时需要注意控制摄入量，以免摄入过多蛋白质，增加肾脏负担。
鸡蛋和虾都富含胆固醇，高血脂、高血压、心脑血管病等患者应少吃或不吃。
鸡蛋和虾都属于易致敏食物，过敏体质者应少吃或不吃。
2.食用方式
鸡蛋和虾可以一起煮、炒、蒸等，但烹饪时间不宜过长，以免影响口感和营养。
鸡蛋和虾一起食用时，可以搭配一些蔬菜、水果等，以保证营养均衡。
3.食用量
鸡蛋：成人每天吃1-2个即可，儿童、老人及身体虚弱者可适当减少摄入量。
虾：每次食用量不宜超过100克，每周食用量不宜超过3次。
4.食品安全
鸡蛋和虾都容易受到细菌、病毒等污染，因此在食用前应彻底清洗干净。
鸡蛋和虾应选择新鲜、无异味的食材，避免食用变质的食物。
总之，鸡蛋和虾可以一起吃，但需要注意食物搭配禁忌、食用方式、食用量和食品安全等问题，以保证身体健康。