引起缺铁性贫血最常见的原因有以下几点：
1.铁摄入不足：这是导致缺铁性贫血的主要原因之一。例如，长期饮食中缺乏富含铁的食物，如红肉、禽类、鱼类、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等，就容易导致铁摄入不足。
2.铁吸收不良：某些情况下，身体可能无法充分吸收食物中的铁。例如，胃酸缺乏、胃大部切除术后、慢性腹泻等，会影响铁的吸收。
3.铁丢失过多：这也是缺铁性贫血的常见原因之一。例如，月经过多、消化道出血（如胃溃疡、十二指肠溃疡、食管胃底静脉曲张破裂出血等）、痔疮出血等，都会导致铁的丢失过多。
4.其他因素：某些疾病或情况也可能导致缺铁性贫血，如慢性感染、炎症性肠病、恶性肿瘤、寄生虫感染等。此外，长期大量饮茶、喝咖啡等也可能影响铁的吸收。
对于缺铁性贫血的治疗，通常包括以下措施：
1.补充铁剂：口服铁剂是治疗缺铁性贫血的常用方法。医生会根据患者的具体情况选择合适的铁剂，并给予相应的剂量和疗程。
2.调整饮食：在补充铁剂的同时，还应注意调整饮食，增加富含铁的食物摄入，如红肉、禽类、鱼类、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等。
3.治疗原发病：如果缺铁性贫血是由其他疾病引起的，如慢性感染、炎症性肠病、恶性肿瘤等，需要积极治疗原发病，以去除缺铁的原因。
4.定期复查：在治疗过程中，需要定期复查血常规等指标，以了解贫血的恢复情况，并根据需要调整治疗方案。
需要注意的是，缺铁性贫血的治疗应在医生的指导下进行。如果出现贫血症状，应及时就医，明确诊断，并采取相应的治疗措施。同时，还应注意饮食均衡，避免过度饮茶和咖啡等，以预防缺铁性贫血的发生。