喉梗阻患者在饮食上需要注意以下几点：
1.选择清淡易消化的食物：在喉梗阻发作期间，患者的喉部会出现疼痛和肿胀，因此需要选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馄饨等。
2.避免食用辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物会刺激喉部，加重疼痛和肿胀，因此需要避免食用，如辣椒、花椒、姜、蒜等。
3.避免食用过冷过热的食物：过冷过热的食物会刺激喉部，加重疼痛和肿胀，因此需要避免食用，如冰淇淋、热汤等。
4.多食用富含维生素的食物：维生素可以促进喉部的恢复，因此需要多食用富含维生素的食物，如蔬菜、水果等。
5.多喝水：多喝水可以保持喉部湿润，缓解疼痛和肿胀，因此需要多喝水，保持喉部湿润。