人参怎么食用能养生?

把它切成片,含在嘴里,直到它软化了,再咀嚼咽下去……这是人参的一个服用方法,即“含服”。另外,就是泡酒。拿一两根人参,配一点滋阴的药物,如枸杞子,泡在酒里,每日小剂量饮用一点,既补气又养阴。