蛋白粉的作用是什么

蛋白粉的主要成分为大豆蛋白或乳清蛋白等组成，是一种针对特定人群的营养性食品补充剂，作为氨基酸补充食物，可以有效为婴幼儿、老年人、运动人群、手术前后病人和减肥人群提供充足的蛋白质。蛋白质是生命的物质基础，机体中的每一个细胞和所有组成部分都需要蛋白质的参与，缺乏蛋白质的人群可以通过服用蛋白粉以补充蛋白质。