笋不能和以下食物一起吃：
1.羊肝：笋和羊肝一起食用会破坏笋中的维生素A，降低营养价值。
2.豆腐：笋和豆腐一起食用容易生成结石，影响健康。
3.红糖：笋和红糖一起食用会形成赖氨酸糖基，对人体不利。
需要注意的是，笋虽然美味，但有些人应该谨慎食用或避免食用。以下是一些特殊人群的食用建议：
1.胃溃疡患者：笋中含有较多的粗纤维，不易消化，容易刺激胃黏膜，加重病情。
2.过敏体质者：笋属于发物，容易引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。
3.结石患者：笋中的草酸含量较高，容易与其他食物中的钙结合形成结石，加重病情。
在食用笋时，应注意适量，避免过量食用。同时，要选择新鲜、无异味的笋，并彻底煮熟煮透，以减少有害物质的残留。如果在食用笋后出现不适症状，应及时就医。