在手术后可多吃牛奶、鸡蛋、大豆、鱼肉、瘦肉等高蛋白食物，有助于伤口皮肤修复，促进愈合。同时还可食用补充维生素、微量元素等食物，有助于促进营养吸收，加速伤口愈合。如果是骨折手术患者，还可多补充鱼虾、肉汤、排骨汤等钙含量丰富的食物，有助于促进骨骼的生长愈合。患者手术后饮食应清淡、营养膳食均衡，避免进食辛辣、过度油腻性食物，还应避免酗酒和吸烟，以免影响病情恢复。

当手术之后考虑可以多吃一些优质的蛋白之类的物质，对于伤口的恢复是很好的，例如可以服用黑鱼以及黑鱼汤，鸡肉，包括可以吃一些鲫鱼汤等，这都是非常好的，具有养刀疤的作用，并且提供优质的蛋白质和钙质，对人体都具有着补中益气的效果。当然还需要多吃一些富含有维生素c的食物，例如可以吃一些西红柿汤，包括可以吃一些大白菜汤，主要是可以促进伤口恢复的，同时还需要多吃一些新鲜的蔬菜，具有润肠通便的效果，帮助人体排毒，从而促进伤口的康复。

做完手术之后会产生有局部手术的伤口，在饮食方面要注意多吃含蛋白质比较丰富的食物，同时也可以适当的多补充胶原蛋白，可以促进伤口加快愈合。比如可以吃鸡皮鸡脚，同时也可以多喝牛奶和鸡蛋，多吃新鲜的蔬菜水果补充维生素，都有利于促进恢复。同时在早期要注意保护局部伤口的卫生清洁，防止出现有感染的现象，在没有完全愈合之前不能让伤口沾水，定时的进行消毒处理，以免影响到后期愈合，注意不要吃辛辣刺激性食物。

刚做完手术的患者，不建议大吃大补，一般先使用易消化、好吸收的清淡食物，如大米粥、小米粥、面条等等。还需要多吃新鲜的蔬菜、水果，保证维生素和微量元素的食物。术后应该多吃维生素含量高的蔬菜、水果，比如猕猴桃、柑橘、西红柿之类的，还有西兰花、菠菜等等。另外，要多补充蛋白质类的，比如鱼、虾，尤其是深海鱼、虾和瘦肉、鸡肉、鸡蛋等等，但是进行这些食物时，需要等到术后恢复的差不多，可以正常饮食才可以，要避免暴饮暴食。

具体看做的手术是什么类型的，如果是非胃肠道手术，需要多吃富含维生素以及蛋白质高的食物。例如：鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉、牛肉等，还可以进食一些水果、蔬菜等，例如：苹果、葡萄、香蕉、橘子、榴莲、猕猴桃以及普通的绿色蔬菜，都对手术后伤口愈合有很大的帮助作用。忌辛辣刺激的食物，但不要暴饮暴食、易少吃多餐。如果是胃肠道手术，需要在医生的指导下进食，不能自作主张。

手术后的患者可以多食用含蛋白高的食物，有利于伤口的愈合，主要包括鸡蛋、鱼类、瘦肉等等。通过高蛋白饮食可以补充人体的能量，增加免疫力，从而促进伤口的愈合。同时也应该清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，这些富含维生素的食物，避免辛辣刺激性食物，比如辣椒、酸菜等等，这些也是有利于病情的恢复。

手术后，如果想让伤口迅速愈合而不留疤痕，术后要保证足够的维生素C、维生素A、维生素E的摄入，因为维生素C可以提高人体的抗病能力，在一定程度上促进伤口愈合。术后病人还应多吃西红柿、花椰菜、菠菜等。维生素A、维生素E还能促进伤口愈合，可以多吃胡萝卜、瘦肉精。但不要吃太油腻、辛辣的食物，这样不利于伤口的恢复。

可以多吃些富含维生素的食物，蔬菜水果：香蕉，苹果，猕猴桃等。可以多吃胡萝卜、瘦肉、各种水果蔬菜，但是患者不要吃过于油腻、辛辣刺激及腥发食物，这样反而不利于伤口的恢复。