燕窝是特定燕种分泌的口水，其中富含丰富的微量元素和氨基酸，营养价值很高，市面上的价格也比较贵。燕窝具有增强身体免疫力的通，也可以抑制癌细胞的发展。但是在感冒期间最好不要吃燕窝，容易加重病情。

燕窝性甘性温，具有滋阴润肺、益气补中的功效。可用于治疗肺阴不足引起的咳嗽、咯血、脾胃虚弱、体质虚弱等。燕窝营养价值高，富含水、优质蛋白质、灰质、钙、磷、铁、钾、硫等矿物质元素，能为人体提供充足的营养，并能起到抗病毒、强心降压的作用。但湿痰瘀阻、表里不一者，宜慎用燕窝。