1.高量的脂肪、鱼肝油、钙、维生素D、蛋白质均会降低镁的吸收率。
2.食物中含有高量草酸者如杏仁果、菠菜、茶、大黄、可可等也会抑制镁的吸收。
3.不以软水代替硬水。软水中缺镁,纯净水不宜长期饮用。
4.适量食用鱼、虾、肉、蛋类等含磷量过多的食物,其中大量的磷化合物即会阻碍镁离子的吸收。
5.低盐饮食。每日摄盐6克以下。
6.尽量少喝或不喝酒。饮酒会使食物中的镁在肠道吸收不良,并使体内的镁排泄增加。
7.少吃加工后的大米。精加工后的大米、白面外观虽好,却使镁大量丢失。
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