炎夏防中暑试试五款药膳粥

有研究证实，人体的热感还与空气湿度有关，当气温和湿度高达某一界限时，人体热量散不出去，体温就要升高，以致超过人的忍耐极限，造成中暑甚至是死亡事故。所以，当气温达到34℃时就要引起人们的注意，需要做好一切消暑的工作。在日常饮食中，不妨试试下面五款消暑药膳粥。

1、荷叶粥

取鲜荷叶120克，竹茹15克，大米50克，生姜5克。先将荷叶洗净，剪成小块，与竹茹同置锅内，加适量水同煎30分钟，去渣，加入大米、生姜，共煮成稀粥。每日分早晚2次食用。功用：清暑利湿、生津止呕。可缓解中暑烦渴、恶心呕吐等症状。

2、白扁豆粥

取鲜扁豆100克，黄豆、绿豆各30克，大米50克。同入锅内，加水1000毫升，煮成稀粥。每日分早晚2次食用。功用：清热解毒、健脾利湿、和中止呕。可缓解伤暑身热烦渴、食少腹胀、恶心呕吐等症状。

3、竹叶粥

取鲜竹叶50克，鲜芦根30克，大米50克，砂糖适量。先将竹叶、芦根切段，入锅，加水适量，同煮20分钟，去渣，加入大米，同煮为粥，然后再调入砂糖即成。每日分早晚2次食用。功用：清热除烦、养阴利尿。可缓解中暑身热、口渴心烦、小便黄赤等症状。

4、薄荷粥

先取新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉，气味清香，很是可口。

5、藿香粥

藿香15克(鲜品加倍)，加水180毫升，煎煮2-3分钟，过滤去渣；粳米50克淘净熬粥，将熟时加入藿香汁再煮2-3分钟即可，每日温食3次。藿香味辛性温，是夏令常用药，对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用。

另外，夏天的日常饮食要选清淡、洁爽的饮食，能消热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。要多饮水，以调节体温，改善血液循环。减少油腻食品的摄入，少吃辛辣食物、不抽烟和饮烈酒，多吃新鲜蔬菜、水果、菊花、金银花露、绿茶等，有较好的“清火”功效。