酒精中毒是指由于摄入过多酒精后引起的一系列身体和精神方面的异常状态。一般来说，成人一次性摄入酒精量超过 50 克就可能引发急性酒精中毒相关症状。
酒精中毒的常见表现
神经系统表现：轻度酒精中毒时，人会出现面色潮红、兴奋、话多等表现；随着中毒加重，可能出现动作不协调、步态不稳、言语含糊不清等情况；严重时会陷入昏迷，甚至危及生命。消化系统表现：酒精会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐，长期慢性酒精中毒还可能导致胃炎、胃溃疡等疾病。心血管系统表现：短时间内大量饮酒可能使心跳加快、血压波动，长期酒精中毒会增加患高血压、心律失常等心血管疾病的风险。
酒精中毒的发生机制
酒精进入人体后，主要在肝脏被代谢，通过乙醇脱氢酶等将酒精转化为乙醛，再进一步代谢为乙酸。但如果短时间内摄入大量酒精，超出了肝脏的代谢能力，血液中酒精浓度迅速升高，就会对神经系统等多个系统产生抑制作用。同时，酒精还会影响神经递质的平衡，比如干扰γ-氨基丁酸等神经递质的功能，从而导致一系列中毒表现。
如何预防酒精中毒
控制饮酒量：成人男性一天饮用酒精量不超过25克，女性不超过15克。例如，38度的白酒，男性一天饮用白酒量不应超过75毫升（25克酒精对应的量），女性不应超过50毫升。避免空腹饮酒：在饮酒前吃一些食物，如米饭、面包等，这样可以延缓酒精的吸收速度。了解自身身体状况：有肝脏疾病、胃肠道疾病等基础疾病的人要严格限制饮酒，因为这类人群对酒精的代谢和耐受能力更差，更容易发生酒精中毒。
酒精中毒后的应对措施
轻度中毒：让患者适当休息，多喝温水，促进酒精代谢排出。可以吃一些水果，如西瓜，有助于补充水分和加速酒精排泄。中度中毒：如果患者出现呕吐，要让其侧卧，防止呕吐物堵塞气道引起窒息。同时密切观察患者的意识、呼吸等情况，必要时及时送往医院。重度中毒：一旦患者昏迷、呼吸抑制等情况，应立即拨打急救电话，在急救人员到来前，可将患者头部偏向一侧，保持呼吸道通畅。