脾胃虚寒与肝火旺并存，从中医辨证角度看属于上热下寒，治疗需肝脾同调、上下兼顾，既要疏肝理气，又要健运脾胃，可通过饮食调理、心理调理、药物治疗等方式来实现，具体如下：
一、饮食调理
1.患者要避免食用寒凉、生冷食物，如冷饮、冰激凌等。
2.可适当食用柔软、易消化的食物，像八宝粥、汤面等。
3.还可以适量食用新鲜的水果和蔬菜。
二、心理调理
1.注意保持心态平和，避免情绪出现剧烈波动。
2.学会自我调节情绪，防止压力过大，维持积极乐观的心态。
三、药物治疗
临床上当脾胃虚寒和肝火旺并存时，一般可在医生指导下使用以下药物进行治疗：
1.逍遥丸：具有疏肝健脾、养血调经等功效。
2.柴胡疏肝丸：能起到疏肝理气、消胀止痛的作用。
3.龙胆泻肝丸：有清肝胆、利湿热的效果。
4.人参健脾丸：可用于健脾益气、和胃止泻。
5.良附丸：主要功效为温胃理气。
6.香砂养胃丸：能温中和胃。
总之，对于脾胃虚寒肝火旺并存的情况，需要综合运用多种方法进行调理和治疗，同时患者要注意日常的生活习惯和情绪管理，以促进身体的恢复。