宝宝吃奶头时颤抖可能由以下原因引起：
1.神经系统发育不完善：新生宝宝的大脑发育还不完善，神经纤维周围的绝缘组织即髓鞘发育不好，当受到外界刺激时，兴奋容易扩散而引起手脚抖动。这是一种正常的生理现象，随着宝宝的生长发育，这种现象会逐渐消失。
2.缺乏维生素D：如果宝宝体内缺乏维生素D，可能会导致神经兴奋性增加，从而出现吃奶头时颤抖的现象。此外，宝宝还可能出现多汗、夜惊、烦躁不安等症状。
3.其他：宝宝吃奶头时颤抖还可能与低血糖、低血钙、癫痫等有关。
如果宝宝吃奶头时颤抖的情况持续时间较长或伴有其他异常症状，建议及时就医，进行相关检查，以明确原因，并在医生的指导下进行治疗。