宝宝吃奶时头突然颤抖可能由以下原因引起：
1.神经系统发育不完善：宝宝的神经系统尚未完全发育成熟，吃奶时可能会出现不自主的颤抖。这种情况通常是正常的，随着宝宝的成长，神经系统逐渐发育完善，颤抖现象会逐渐减少或消失。
2.低血糖：如果宝宝在吃奶前没有得到足够的营养，可能会导致低血糖，从而引起头部颤抖。此时，宝宝可能还会出现哭闹、苍白、多汗等症状。可以给宝宝喂食一些糖水或母乳，以缓解症状。
3.过度疲劳：如果宝宝在吃奶前过度兴奋或疲劳，也可能会导致头部颤抖。此时，宝宝可能会表现出困倦、哭闹等症状。可以让宝宝休息一会儿，缓解疲劳后再喂奶。
4.其他原因：宝宝吃奶时头突然颤抖还可能与环境温度过低、衣物过多、缺钙等因素有关。
如果宝宝吃奶时头突然颤抖的情况持续时间较长或伴有其他异常症状，如抽搐、意识不清等，应及时就医，进行详细的检查和诊断，以确定具体原因并采取相应的治疗措施。