11岁女孩超重了，可能与不良的饮食习惯、缺乏运动、遗传等因素有关。以下是一些适合11岁女孩的减肥方法：
1.饮食调整：
控制热量摄入：根据女孩的年龄、性别、身体活动水平等因素，计算出每天所需的热量摄入量，并合理分配到三餐中。避免过度进食，尤其是高热量、高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、蛋糕、巧克力等。
增加蔬菜和水果的摄入：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。建议女孩每天摄入5份蔬菜和2份水果。
选择优质蛋白质：蛋白质是身体生长发育所必需的营养素，可以选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等优质蛋白质食物，有助于维持肌肉量，提高基础代谢率。
控制碳水化合物的摄入：碳水化合物是人体的主要能量来源，但过多的碳水化合物会转化为脂肪储存起来。建议女孩选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，避免过多摄入简单碳水化合物，如白面包、白米饭、糖果等。
控制糖分和盐分的摄入：过多的糖分和盐分摄入会增加肥胖、心血管疾病等风险。建议女孩减少饮料、甜点、腌制食品等高糖高盐食物的摄入。
2.增加运动量：
有氧运动：有氧运动可以提高心肺功能，消耗热量，如慢跑、游泳、跳绳、骑自行车等。建议女孩每周至少进行150分钟的有氧运动。
力量训练：力量训练可以增加肌肉量，提高基础代谢率，同时还可以塑造身材。建议女孩每周进行2-3次力量训练，如举重、俯卧撑、仰卧起坐等。
增加日常活动量：尽量减少久坐不动的时间，增加日常活动量，如步行上下学、多做家务、参加户外活动等。
3.培养健康的生活习惯：
规律作息：保持规律的作息时间，有助于调节生物钟，维持身体的代谢率。建议女孩每天按时睡觉、按时起床，保证充足的睡眠时间。
减少电子设备的使用：电子设备的使用时间过长会导致久坐不动，增加肥胖的风险。建议女孩减少电子设备的使用时间，多参加户外活动。
保持良好的心态：减肥需要一定的时间和耐心，女孩需要保持良好的心态，避免因短期内看不到效果而放弃。可以寻求家人和朋友的支持和鼓励，也可以参加减肥小组或咨询专业人士。
需要注意的是，11岁女孩正处于生长发育阶段，减肥应该以健康为前提，避免过度节食和过度运动。在减肥过程中，应该密切关注身体的变化，如出现营养不良、月经不调等问题，应及时就医。同时，家长也应该给予女孩足够的支持和鼓励，帮助她们树立正确的减肥观念。