关键点：辣椒辣到肚子疼可通过多饮水、调整饮食、用药缓解，具体如多喝水促进辣椒素代谢，调整饮食喝酸奶或果蔬汁形成保护膜，用药如用保护胃黏膜的硫糖铝片或胶体果胶铋胶囊治疗胃炎导致的肚子疼。
一、多饮水
多喝水可以帮助缓解辣椒辣到肚子疼的症状。辣椒是常见蔬菜，烹饪时少量添加可增进食欲、促进消化，但过量食用可能刺激咽喉和食道。此时少量多次喝偏凉的白开水，能加快辣椒素的代谢，从而减轻不适症状。
二、调整饮食
在这个过程中，可以适量饮用酸奶或新鲜果蔬汁。酸奶和果蔬汁能在胃肠道形成一层保护膜，起到阻隔辣椒素进一步刺激的作用，有助于改善肚子疼的状况。
三、用药
如果肚子疼症状较为严重，可能是胃炎引起的，就需要考虑用药治疗。在医生指导下使用保护胃黏膜的药物，比如硫糖铝片或胶体果胶铋胶囊，它们可以对胃黏膜起到保护作用，缓解因胃炎导致的疼痛等不适。
总结概况提示：当辣椒辣到肚子疼时，可根据具体情况选择多饮水、调整饮食或合理用药来缓解症状，不同方法都有其作用和特点。