血清谷氨酰转肽酶偏高的原因包括长期饮酒、服用药物、肝脏疾病、肾脏疾病等。具体如下：
一、长期饮酒：长期饮酒者肝脏易受损害，从而导致检查时谷氨酰转肽酶升高，尤其大量每日饮酒者出现该情况几率更高。对此，患者需要戒酒或减少饮酒量，该症状通常会较快恢复。
二、服用药物：长期服药可能对肝肾造成损害，引发谷氨酰转肽酶过高问题，且该试验结果也可能是药物副作用所致。这种情况下，患者只需停止用药一段时间，检查结果往往会恢复正常。
三、肝脏疾病：
1.肝硬化：临床常见的肝硬化会使患者谷氨酰胺转肽酶数值偏高。
2.病毒性肝炎：具体可分为丙型肝炎、乙型肝炎、甲型肝炎等。患者若要明确患何种肝病，需进一步检查。若确诊为肝硬化，需及时给予抗病毒药物治疗，如恩替卡韦、替诺福韦等。
四、肾脏疾病：肾脏有问题也会导致谷氨酰转肽酶升高，临床上常见的肾炎、肾结核、肾积水等都会造成此结果。患者需及时到医院检查，若确诊为肾炎，可选用抗生素药物治疗，常用的有阿莫西林、氨苄西林、哌拉西林等。
总之，血清谷氨酰转肽酶偏高可能由多种原因引起，需要根据具体情况进行针对性的诊断和治疗。