高血糖的表现有多种，比如典型的“三多一少”症状，即多饮、多食、多尿和体重减轻。一般来说，当血糖升高到一定程度时就可能出现这些表现。
血糖升高引起的典型表现
多饮： 血糖升高会使血液渗透压增高，刺激口渴中枢，导致患者频繁感到口渴，从而饮水增多。例如，有些高血糖患者一天可能要喝2000 - 3000毫升甚至更多的水来缓解口渴。多食： 由于血糖不能被充分利用，身体处于相对缺乏能量的状态，患者会产生饥饿感，进而食量增加。即使吃了较多食物，仍感觉吃不饱。
其他相关表现
皮肤问题： 高血糖会影响皮肤的代谢等功能，可能出现皮肤瘙痒的情况。尤其是女性患者，外阴部位的皮肤瘙痒可能较为明显，这是因为高血糖环境利于霉菌生长繁殖，刺激皮肤神经末梢导致瘙痒。另外，高血糖还可能使皮肤伤口不易愈合，因为高血糖环境不利于白细胞的杀菌作用以及细胞的修复功能。视力变化： 血糖波动较大时，会影响眼内的渗透压，导致晶状体屈光改变，从而引起视力模糊。比如有些患者会发现自己最近看书、看东西没有以前清楚了，经过血糖控制后，视力可能会有所改善，但如果血糖长期控制不佳，还可能引发糖尿病视网膜病变等更严重的眼部并发症。
长期高血糖的潜在表现
神经病变相关表现： 长期高血糖会损伤神经，出现手脚麻木、刺痛、感觉减退等周围神经病变症状。例如，患者可能会觉得手脚像戴了手套或袜子一样，感觉不灵敏，走路时好像踩在棉花上。另外，自主神经也可能受累，出现便秘、腹泻交替，或者体位性低血压等情况，体位性低血压表现为从卧位突然站起时，血压下降，出现头晕、眼前发黑等症状。心血管相关表现： 高血糖会加速动脉粥样硬化的进程，增加心血管疾病的发生风险。患者可能会出现心慌、胸闷等症状，长期下去可能发展为冠心病、心肌梗死等严重心血管疾病。例如，部分高血糖患者在进行体力活动时，比血糖正常的人更容易出现胸闷、胸痛等心肌缺血的表现。