手指被门夹伤后指甲盖脱落，可采取以下措施：
1.止血和清洁：首先，用干净的纱布或毛巾轻轻按压受伤的手指，以止血。如果有明显的出血，可以使用止血药物。然后，用肥皂和水清洁受伤的手指和周围的皮肤，以去除污垢和细菌。
2.冷敷：在清洁后，用冰袋或冷毛巾敷在受伤的手指上，每次15-20分钟，每天数次。冷敷可以减轻疼痛和肿胀。
3.包扎和固定：使用消毒的纱布或绷带包扎受伤的手指，但不要过紧，以免影响血液循环。如果指甲盖完全脱落，可以用纱布轻轻覆盖受伤的部位。
4.避免感染：保持受伤的手指清洁和干燥，避免沾水和污染。如果需要洗手，可以使用防水创可贴保护。
5.疼痛管理：如果疼痛明显，可以服用非甾体抗炎药（如布洛芬）来缓解疼痛。按照药品说明书的剂量和使用方法服用。
6.就医复诊：如果受伤严重，指甲盖脱落较多，或者出现感染、出血不止等症状，应及时就医。医生会根据具体情况进行处理，可能包括清创、缝合、包扎等，并给予适当的抗生素治疗。在恢复期间，按照医生的建议进行护理和复诊。
需要注意的是，指甲盖脱落的恢复时间因人而异，一般需要几周甚至几个月的时间。在恢复期间，要避免受伤的手指受到进一步的损伤，保持手指的清洁和干燥，避免感染。如果出现任何异常症状，应及时就医。