白萝卜只能缓解咽喉炎症状，不能起到治疗作用。白萝卜性凉，有清热解毒、消炎及止咳功效，生吃白萝卜片或榨汁饮用均可。咽喉炎患者应及时就医，在医生指导下用药才能有效治疗。咽喉炎分急性和慢性：
一、急性咽喉炎多由病毒或细菌感染引起。
1.病毒感染需用抗病毒药，如病毒灵、蒲地蓝消炎口服液等。
2.细菌感染要合理口服抗生素，如阿奇霉素、阿莫西林等。
二、慢性咽喉炎通常由环境、职业、过敏等致咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织慢性炎症。
1.治疗要先去除病因，如戒烟酒、禁辛辣刺激食物、脱离有害粉尘气体刺激等。
2.可选择服用珍黄片、西地碘含片等药物。
咽喉炎患者饮食宜选清淡易消化的流质或半流质食物，如米汤、藕粉、豆浆、蛋花汤等，也可吃富含维生素的新鲜蔬菜、水果、果汁等。平时要注意保暖、保证休息、加强锻炼以提高免疫力。日常要多喝温水，避免过度用嗓，让声带休息。
总之，白萝卜对咽喉炎症状有缓解作用，但患者需就医治疗，同时注意饮食和生活习惯。