减肥期间是可以吃鱼的，而且鱼是比较适合减肥人群的优质蛋白质来源。一般来说，每100克可食部分的鱼肉热量相对较低，比如常见的鲈鱼，每100克热量大约105千卡左右。
鱼肉的营养优势
优质蛋白含量高： 鱼肉富含易于人体吸收的优质蛋白质，100克鱼肉中蛋白质含量通常能达到15~20克左右，而且其氨基酸组成接近人体需要，能为减肥人群在补充营养的同时，提供较强的饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。脂肪含量低： 像鳕鱼，其脂肪含量非常低，每100克鳕鱼的脂肪含量大概在0.5克左右，相比很多红肉，鱼肉的脂肪含量明显更低，有助于控制热量摄入，对减肥很有帮助。
不同鱼类的选择要点
海水鱼的选择： 比如三文鱼，虽然它富含不饱和脂肪酸，但也要适量食用，因为三文鱼的热量相对稍高一些，每100克三文鱼热量大约139千卡。在减肥时可以选择清蒸三文鱼，避免油炸等烹饪方式增加热量。而沙丁鱼也是不错的选择，它的营养丰富，热量相对较低，每100克沙丁鱼热量大概在120千卡左右，可以用来制作简单的沙丁鱼沙拉等健康餐。淡水鱼的选择： 鲫鱼每100克热量大约108千卡，适合煮汤，清淡的鲫鱼汤既能补充营养又不会摄入过多热量；草鱼每100克热量约112千卡，红烧草鱼时要注意少放油，改成清蒸或水煮的做法更利于减肥。
烹饪方式对减肥的影响
清蒸最健康： 清蒸是非常适合减肥期间烹饪鱼肉的方式，不添加额外的油脂，能最大程度保留鱼肉的营养成分，同时热量极低。例如清蒸鲈鱼，简单处理后用蒸锅蒸熟，搭配少量葱姜丝和蒸鱼豉油，既能品尝到鱼肉的鲜美，又不会因为烹饪方式摄入过多热量。避免油炸： 油炸鱼肉会使热量大幅增加，比如油炸小黄鱼，原本小黄鱼热量不高，但经过油炸后，每100克的热量会飙升到200千卡以上，过多食用不利于减肥。所以减肥时要尽量避免油炸这种烹饪方式来制作鱼肉。