湿疹患者不宜食用虾。湿疹是因内外因素导致的过敏性皮肤病，此类患者多具过敏性体质。而虾作为海鲜类食物，含有特异的原肌球蛋白这一热稳定性良好的过敏原，湿疹患者对其过敏的概率较高，所以一旦食用很容易诱发或加重湿疹。
除虾外，湿疹患者还应规避这些：
一、刺激性饮品，如饮酒、咖啡、浓茶等。
湿疹患者适宜食用这些：
1.易消化、高蛋白、高热量的食物，比如鸡蛋可增加营养，小米粥利于消化，牛奶富含蛋白质等。
2.维生素含量丰富的蔬菜、水果，像橘子、猕猴桃能补充维生素，菠菜可补充矿物质等，有助于提升机体免疫力。
湿疹患者还需注意以下方面：
1.皮肤清洁方面，洗澡时水温要适中，最好控制在40℃左右，不能用过热的水清洗，也不可用碱性肥皂清洗。
2.房间环境方面，要保持温度舒适，不能过于潮湿或干燥，否则会加重皮肤瘙痒症状，房间温度宜保持在20℃-22℃，湿度保持在50%左右。
总之，湿疹患者要在饮食等多方面加以注意，以更好地控制病情和促进恢复。