乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，约有70%的成人存在乳糖不耐受现象。
胃肠道相关症状
腹痛： 部分乳糖不耐受者会出现腹痛情况，通常是腹部隐隐作痛，疼痛位置多在肚脐周围。一般在摄入含乳糖食物后数小时内出现。腹胀： 肠道内未被消化的乳糖在肠道细菌作用下发酵，产生气体，导致腹胀，肚子会有胀满感，外观可能有轻微隆起。
消化道其他症状
腹泻： 这是比较典型的症状之一，大便多为黄色稀便，每天次数不等，轻者可能2 - 3次，重者可达5 - 10次。大便性状较稀，水分含量较多。恶心呕吐： 少数乳糖不耐受者在摄入乳糖后会出现恶心，严重时可能伴随呕吐，呕吐物多为胃内未消化的食物。
全身相关症状
乏力： 长期腹泻导致营养吸收不良，身体缺乏能量供应，会使患者感到乏力，活动耐力下降，稍微活动就容易疲倦。营养不良表现： 如果长期乳糖不耐受，可能会出现营养不良相关表现，比如体重增长缓慢（儿童患者），皮肤干燥、面色苍白等，因为乳糖是重要的营养来源之一，长期不能正常吸收利用，会影响整体营养状况。