被油烫伤变黑后，首先要冷静处理。如果烫伤后局部变黑，早期可以立即用流动的凉水冲洗烫伤部位15~30分钟，这样能减轻烫伤程度。
如何判断烫伤程度
一度烫伤： 仅伤及表皮层，局部轻度红肿、无水疱，疼痛明显，一般3~7天可痊愈，不会留下色素沉着。浅二度烫伤： 伤及真皮浅层，局部红肿明显，有大小不一的水疱，疱壁较薄，基底潮红，剧痛，如不感染，1~2周愈合，一般也不会留下色素沉着，但如果护理不当感染了，就可能留下色素沉着。深二度及以上烫伤： 伤及真皮深层甚至皮下组织，深二度烫伤局部微湿，红白相间，痛觉较迟钝，3~4周愈合，可能会留下瘢痕和色素沉着；三度烫伤则皮肤坏死、炭化，呈焦黑色，痛觉消失，需要手术植皮等治疗，后期色素沉着和瘢痕更严重。
烫伤变黑后的早期处理
清洁伤口： 如果烫伤部位有油污等，先用干净的纱布或毛巾轻轻擦去油污，然后用生理盐水冲洗伤口，去除伤口表面的异物等，但注意不要用力擦洗，避免加重皮肤损伤。如果没有生理盐水，也可以用清水冲洗，但要保证冲洗干净。药物涂抹： 可以使用一些烫伤膏，如湿润烧伤膏等，这类药物有清热解毒、止痛、生肌的作用。涂抹时要注意薄薄一层覆盖伤口。如果烫伤部位面积较小、程度较轻，可以在家自行处理；但如果烫伤面积较大、程度较深，应及时就医。
烫伤变黑后的后期护理
避免刺激： 烫伤部位变黑后，要注意避免搔抓、摩擦等刺激，以免加重色素沉着。同时，要保持烫伤部位清洁干燥，避免沾水，防止感染。如果烫伤部位在容易摩擦的部位，如手部等，可以用绷带等简单包扎一下，减少摩擦。饮食调理： 在烫伤恢复期间，饮食上要注意多吃一些富含维生素C、维生素E的食物，如新鲜的蔬菜（如橙子、柠檬等富含维生素C的水果；坚果、橄榄油等富含维生素E的食物），这些维生素有助于减轻色素沉着。同时，要避免吃辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免影响伤口恢复和加重色素沉着。防晒： 烫伤部位皮肤比较娇嫩，紫外线容易加重色素沉着。所以在烫伤恢复后期，要注意防晒，可以通过涂抹防晒霜（选择温和、无刺激的防晒产品）、穿长袖衣物、戴帽子等方式避免烫伤部位直接暴露在阳光下。一般建议在烫伤后至少3~6个月内都要注意防晒，尤其是在紫外线较强的时段，如上午10点到下午4点之间。