老年人血压高通常可通过饮食调理与口服药物来治疗，其引发原因主要包括饮食习惯和年龄增长。
一、饮食习惯：若老年人常喜爱高盐食物，会导致体内盐分过多摄入。而随着老年人身体机能下降，肾功能代谢作用也会减弱，这就可能引发血压升高症状。在日常生活中，应减少辛辣刺激、盐分过高食物的摄取，可多补充富含优质蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉等，同时也可多食用富含维生素的蔬菜水果，如菠菜、胡萝卜、猕猴桃、橙子等。
二、年龄增长：伴随年龄的上升，老年人的大动脉中层弹力纤维减少，而胶原纤维增多，致使大动脉弹性降低，从而引起血压升高现象。可以在医生指导下通过口服药物来改善，如马来酸左旋氨氯地平片、苯磺酸氨氯地平片等，这些药物能有效缓解老年人血压高的状况。患者服用药物时一定要严格遵循医嘱按剂量服用，切不可私自用药以免对身体造成不良影响。
总之，老年人血压高要从饮食和药物两方面着手进行调理和治疗，同时注意正确用药。