西红柿是一种低热量的蔬菜水果，对减肥有好处，是很好的减肥食品之一。不过虽然它属于低热量食物，但要是每天进食量较大，对减肥还是不利的，减肥期间需至少低热量进食，每日要控制在1200千卡以内，所以除了吃西红柿，患者还需按比例摄入其他的碳水化合物、蛋白质、脂肪，而西红柿要限量，不宜多吃，一天大概吃一个西红柿就行。
适当吃西红柿的好处如下：
一、
1.让胃更健康。西红柿中有诸多酸性物质，像苹果酸、柠檬酸等，这些有机酸对胃部益处很多，既能促使胃液分泌增多，又能增加胃酸浓度，还能让胃肠道功能更强。若患有慢性胃病，常吃些西红柿，也能更快恢复健康。此外，西红柿里的纤维素还能提升胃部消化功能，防止积食和便秘出现。
2.清热解毒镇定。要是经常莫名感觉热、口渴，或常出现牙龈出血或口苦等现象，多吃西红柿能起到清热解毒的作用。
3.让血脂和血压正常。西红柿营养丰富，其中的番茄红素和果酸不仅能预防癌症发生，还能降血压、血脂以及胆固醇。
4.降低冠心病和中风几率。番茄籽周围的汁液里有一种叫P3的物质，经研究发现这种叫P3的物质能抵抗血小板凝聚，从而预防血栓形成。
过度吃西红柿的坏处有：
二、
1.引起腹泻。番茄属于寒凉食物，和瓜子、梨等一样具有清热解毒、促进消化的作用，但这类食材不宜一次食用过多，否则很容易导致腹泻情况。
2.伤害胃。番茄常含柠檬酸，食用后还会刺激胃液分泌，一般适量食用西红柿可增进食欲、促进消化，但一次过量食用会导致反胃，引起胃液分泌紊乱，引发胃痛，出现各种胃病。
3.危害门牙。西红柿吃起来味道偏酸性，因为含有较多植物酸，要是一次吃太多，对牙神经刺激很强，如果食用后不漱口或刷牙，可能还会继续腐蚀牙齿，危害口腔健康。
总之，西红柿虽有诸多好处，但食用要适量，同时减肥期间也要注意合理搭配饮食，这样才能更好地发挥其作用并避免不良影响。