吃方便面偶尔吃一次一般对身体影响不大，但长期频繁吃可能有一定伤害。比如长期吃方便面，其中高盐成分可能增加高血压风险，有研究表明，长期高盐饮食人群高血压患病率比正常人群高一定比例。
营养不均衡方面
缺乏维生素： 方便面主要成分是碳水化合物和油脂，维生素含量极少。长期吃方便面会导致人体缺乏维生素B族等，比如长期缺乏维生素B1可能会出现脚气病等症状，影响神经系统和心血管系统功能。蛋白质不足： 方便面中的蛋白质含量很低，无法满足人体每日对蛋白质的正常需求，长期下来会使身体免疫力下降，因为蛋白质是构成免疫物质的重要原料。
高油高盐方面
高油隐患： 方便面通常经过油炸，油脂含量较高。长期摄入过多油脂会导致血脂升高，增加动脉粥样硬化的发生风险，而动脉粥样硬化是引发心脑血管疾病的重要因素。例如，长期大量吃高油方便面的人群，患冠心病、脑卒中等疾病的概率会明显高于饮食清淡的人群。高盐危害： 方便面含盐量普遍较高，过量摄入盐分会使人体钠元素摄入过多，导致水钠潴留，加重肾脏负担，还会使血压升高。世界卫生组织建议成人每日盐摄入量应不超过5克，而一包普通方便面的含盐量可能就接近甚至超过这个标准。
食品添加剂方面
添加剂影响： 方便面中含有防腐剂、香精等食品添加剂。虽然按照国家标准使用的食品添加剂在一定剂量内是安全的，但长期大量食用含有多种添加剂的方便面，可能会对人体的肝脏、肾脏等器官造成一定的代谢负担，影响其正常功能。