过敏性荨麻疹患者可以吃鸭肉，但需注意烹饪方式和个人反应。以下是关于过敏性荨麻疹患者食用鸭肉的具体分析：
1.过敏性荨麻疹是一种过敏反应性疾病，患者需要避免食用可能引起过敏的食物。对于鸭肉是否适合过敏性荨麻疹患者食用，存在个体差异。
2.一般来说，鸭肉不属于常见的过敏原，但有些人可能对鸭肉中的蛋白质过敏。如果患者之前曾有过对鸭肉或其他禽类食物的过敏反应，应避免食用。
3.对于没有过敏史的过敏性荨麻疹患者，可以适量食用鸭肉。但应选择新鲜、卫生的鸭肉，并采用健康的烹饪方式，如煮、炖、蒸等，避免使用辛辣、油腻的调料。
4.此外，过敏性荨麻疹患者的饮食还应注意以下几点：
避免食用已知的过敏原，如海鲜、坚果、鸡蛋、牛奶等。
多吃富含维生素C和抗氧化剂的食物，如水果、蔬菜等，有助于减轻过敏反应。
避免食用刺激性食物，如辛辣、酒精等。
保持饮食均衡，摄入足够的营养。
需要注意的是，每个人的过敏反应不同，如果在食用鸭肉后出现过敏症状，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，应立即停止食用，并及时就医。同时，患者应该密切关注自己的饮食反应，以便及时调整饮食。如果对某种食物的耐受性不确定，最好咨询医生或过敏专家的建议。