长荨麻疹时可以吃鸭肉。以下是具体原因：
1.鸭肉不属于发物：一般认为，发物会使旧病复发，新病增重。而荨麻疹的发病与食物没有直接关系，只是有些人在吃了某些食物（如鱼、虾、蟹、蛋、牛奶等）后，会使皮疹加重。
2.鸭肉营养丰富：鸭肉含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素E等营养成分，有助于提高身体免疫力，促进病情恢复。
3.注意烹饪方式：在烹饪鸭肉时，应避免使用辛辣、油腻、刺激性的调料，以免加重病情。可以选择清蒸、煮汤等清淡的烹饪方式。
需要注意的是，每个人的体质不同，对食物的反应也不同。如果在食用鸭肉后，荨麻疹的症状加重，应及时停止食用，并咨询医生的建议。此外，长荨麻疹期间还应注意以下几点：
1.避免搔抓：搔抓会使皮肤破损，导致感染，加重病情。
2.注意休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累。
3.避免接触过敏原：尽量避免接触过敏原，如花粉、灰尘、动物毛发等。
4.保持皮肤清洁：勤洗澡，勤换衣服，保持皮肤清洁干燥。
5.遵医嘱用药：根据医生的建议，按时按量服用药物，不要自行增减药量或停药。