颈动脉粥样硬化的症状主要包括：
1.头晕、头痛：这是颈动脉粥样硬化最常见的症状之一，主要是由于脑部供血不足引起的。
2.短暂性脑缺血发作（TIA）：这是由于颈动脉狭窄或闭塞导致脑部短暂性缺血引起的，症状包括言语不清、一侧肢体无力或麻木、视力模糊等。
3.缺血性脑卒中：这是颈动脉粥样硬化最严重的并发症之一，是由于脑部血管堵塞导致的脑组织梗死，症状包括偏瘫、失语、感觉障碍等。
4.耳鸣、听力下降：这是由于颈动脉粥样硬化导致耳部供血不足引起的。
5.记忆力下降、认知障碍：这是由于脑部长期供血不足导致的。
需要注意的是，颈动脉粥样硬化的症状并不一定都出现，而且这些症状也可能与其他疾病混淆，因此，如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，如颈动脉超声、CT、MRI等，以明确诊断。
此外，颈动脉粥样硬化的高危人群包括高血压、高血脂、糖尿病、吸烟、肥胖、缺乏运动等人群。这些人群应定期进行体检，监测颈动脉粥样硬化的进展情况，并采取相应的预防和治疗措施，如控制血压、血脂、血糖，戒烟，减肥，增加运动等。