颈动脉粥样硬化的症状主要包括以下几个方面：
1.头晕和头痛：颈动脉粥样硬化可导致大脑供血不足，从而引起头晕、头痛等症状。这些症状通常在活动后加重，休息后缓解。
2.短暂性脑缺血发作（TIA）：这是颈动脉粥样硬化的一种常见并发症，表现为短暂的脑功能障碍，如单侧肢体无力、麻木、言语不清、视力模糊等。这些症状通常持续几分钟到数小时，可反复发作。
3.缺血性脑卒中：如果颈动脉粥样硬化斑块破裂，形成血栓，阻塞颈动脉，可导致缺血性脑卒中，出现偏瘫、失语、感觉障碍等症状。
4.耳鸣和听力下降：颈动脉粥样硬化可影响耳部血液循环，导致耳鸣和听力下降。
5.睡眠障碍：颈动脉粥样硬化患者可能会出现睡眠呼吸暂停综合征、嗜睡等睡眠障碍。
6.记忆力下降和认知功能障碍：长期大脑供血不足可导致记忆力下降和认知功能障碍。
7.眼部症状：颈动脉粥样硬化还可能导致眼部供血不足，出现视力下降、眼前发黑等症状。
需要注意的是，颈动脉粥样硬化的症状并不具有特异性，其他疾病也可能出现类似症状。因此，如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，如颈动脉超声、CT血管造影（CTA）、磁共振血管造影（MRA）等，以明确诊断。
此外，颈动脉粥样硬化的治疗主要包括生活方式干预和药物治疗。生活方式干预包括戒烟限酒、低盐低脂饮食、适量运动、控制体重等。药物治疗主要包括抗血小板药物（如阿司匹林、氯吡格雷）、他汀类药物（如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀）等，以降低血脂、稳定斑块、预防血栓形成。
对于颈动脉粥样硬化患者，定期进行颈部血管超声检查，以及早发现斑块的变化，及时调整治疗方案，非常重要。同时，积极治疗高血压、糖尿病、高血脂等基础疾病，也有助于预防颈动脉粥样硬化的进展和并发症的发生。