以下是润色和拓展后的内容：
胰腺炎患者的饮食与用药要点：
一、饮食方面：
1.苹果：胰腺炎患者可多食用苹果，其所含营养成分水溶性大，易被人体吸收。苹果不仅富含各种维生素，其中的果胶还能促进胆固醇代谢、降低胆固醇。
2.牛奶：适合胰腺炎患者，需选择脱脂奶粉。同时可多吃些蔬菜如菠菜、胡萝卜等，维生素丰富，对胰腺炎有辅助治疗作用。
3.谷物和豆薯类食物：这类食物富含维生素B1，有健脾祛湿、补气等功效，适合胰腺炎患者食用。选择肉类时要注意低脂肪，如瘦肉、牛肉、虾米、墨鱼等。
二、用药方面：
1.抑制胰液分泌及抗胰酶药物：如生长抑素、质子泵抑制剂和蛋白酶抑制剂等。代表药物有奥曲肽、奥美拉唑、乌司他丁等。用药时要在医生指导下进行，避免不良反应。
(1)奥曲肽：是一种常用的药物。
(2)奥美拉唑：能起到一定作用。
(3)乌司他丁：有相应效果。
2.镇痛和解痉药物：胰腺炎患者常有腹痛和腹胀症状，可适当给予止痛药，如哌替啶类止痛剂，但服用药物需遵从医嘱，不可自行服药。
3.抗生素药物：部分胰腺炎患者有感染症状，可使用抗生素如阿莫西林等进行治疗。慢性胰腺炎可服用止痛药、胰酶制剂和生长抑素等。
总之，胰腺炎患者在饮食上要注意选择合适的食物，用药方面需根据具体病情在医生指导下合理选择药物，出现症状后应及时到相关医院就诊，以便采取有效的治疗措施。