桑叶具有多种功效，包括疏散风热、清肺润燥、平潜肝阳、清肝明目、凉血止血等。一、疏散风热：在外感风热后出现咽喉肿痛、目赤肿痛等情况时，常与菊花配伍治疗。二、清肺润燥：对于肺热燥咳病人表现出的咽干、咽咳，能起到润肺止咳的作用。三、平潜肝阳、清肝明目：对于肝阴不足、肝阳上亢导致的头晕、视物昏花非常有效，在风火目疾如急性结膜炎时，常与黑芝麻配伍制成桑麻丸进行治疗。四、凉血止血：在病人因血热出现咳血、吐血等情况时，桑叶有一定的凉血止血功效。此外，桑叶因富含氨基酸、纤维素、维生素和矿物质，自《本经》起就被视为很好的药物，还可代茶饮用。
总之，桑叶在治疗多种病症方面都有着重要的作用，其功效多样且具有一定的药用价值。